頭(かしら)さん

麹室（こうじむろ） 月頃 蒸米に麹菌を付け、突ハゼ麹を造ります。 中はとっても暑いのでみんな裸です。 時々、蔵の衆に喝を入れるのも、私の重要な役目かな。