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今年も梅酒の時期がやってきました。
◆『梅酒用日本酒』1.8L \2.415 (税込・送料別) 梅の季節です。 たわわに実った青い梅の実は、梅干しにして良し、砂糖漬けにして良し、またジャムもなかなかいけますね! 先日は、「梅酒かん」というゼリーのレシピを日本酒で梅酒を造ったお客さまから教えていただきました。 夏の暑い一日の終わりに一杯飲む 梅酒は、喉越しすっきり、汗も疲れも吹き飛んで お腹にもいいですよね。 ![]() えっ!日本酒で梅酒っ・・! そうです。従来、梅酒は 焼酎で・・っていうのが、基本でした。
ところが、富士正のお酒「梅酒用・日本酒」 (アルコール分 20〜21度
原酒)で梅酒を造ると、焼酎の場合に比べて、米を主原料とした清酒の旨味と梅の持つ 薬効が 見事な調和を生み、短期間でおいしい梅酒が
出来あがります。約3ヶ月ほどで 飲み始められます。 約1年ほど経つと、焼酎で漬けた3年物と 同じ味わいが出来ます。 まろやかで、口当たりが良く、身体にもいい・・と、くればもう 言う事ありませんね! 一度造った人からは、好評を得ており、毎年 梅の季節になると、待ちかねた人たちからの 問い合わせが 入ります。 季節限定品ですが、もし 余りましたら、ロック、お湯割りなどで召し上がってください。 |
