お待たせ致しました。

今年の酒粕が発売となりました。

1kg、500gをご用意しております。

通販からもご購入いただけます。

富士正酒造の酒粕はこちら

 

なくなり次第販売終了となります。

ほしい方はお早めにご購入をお願い致します。

 

富士正酒造の売店で販売している「甘酒」は、

女将が手づくりで造っています。

この「甘酒」を売って欲しい！とのお声もありますが、

瓶詰めできないため、販売はしておりません…

秘伝のレシピを公開しますので、ぜひおうちで造ってみてください。

 

＜材料＞

富士正の酒粕　500g

砂糖　200g

塩　1つまみ

水　1L

 

＜作り方＞

①鍋にちぎった酒粕とお湯（ポットのお湯など）を入れる

すぐに火にかけてしまうより、少しお湯に浸して置いた方がとろ～りまろやかな味わいになります。

女将ワンポイント＞なめらかにしたい場合は、ミキサーにかけるとつぶつぶが気になりません。

②加熱して、砂糖と塩を加える

女将ワンポイント＞アクが出ますので丁寧にとってください。

10分ほどの加熱で出来上がりです。

作ってみると、本当に簡単です！ミキサーもなく、溶かすのが大変という方は

味噌漉しや茶こしをつかうと簡単です。

作った甘酒は1Lポットに入れて冷蔵庫にて保管できます。お早めにお飲みくださいね。

今の時期は砂糖なしで作って、飲む前に

生姜とはちみつを入れて飲むのがおすすめです。体が温まります。

 

アルコール感が残っている場合がありますので、運転される方、

妊娠・授乳期の方、お子様はお気をつけください。

 

また、濃いめに作って冷やしておいて、飲む直前に牛乳で割って飲むのもおすすめ！

夏は栄養補給に最適です。

 

お鍋やお味噌汁はもちろん、カレーやシチュー、ケーキなどにも使う方は多いですよ。

ぜひ、栄養満点の酒粕を使ってみてくださいね♪

 

 

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富士正酒造合資会社

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営業時間：9時半～16時半

お問い合わせ：0544-52-0313

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