いつも富士正酒造をご利用いただき誠にありがとうございます。

 

新型コロナウイルス感染症の影響を受け長く自粛が続く中、

あさぎりフードパーク、富士正酒造では5月18日より営業を再開致しました。

近隣の皆様のお越しをお待ちしております＊

 

今回は、「おうちでちょっと良いお酒を楽しもう♪」というテーマで

富士正酒造のお酒をご紹介していきます。

今回はおすすめランキング形式ではなく、

味わいで紹介していきます。

お好みのお味を見つけてみてくださいね。

 

【香りが高く、コクのあるタイプ】

富士正　純米大吟醸

富士正酒造の中で一番良いお酒です。

その理由は、酒米の王と言われる「兵庫県産山田錦」を使用し、

そのお米を40％になるまで削った酒米を使っていること。

丁寧に精米された酒米を機械を使わず手洗いし、麹づくり、醗酵まで時間をかけて行います。

純米大吟醸は特に米の味、性質が出やすい商品です。

味わいを毎年同じようにしていくには、それなりの技術が必要となります。

丹精込めて造る逸品のお酒です。

1.8L　7,500円

720ml　3,400円

（全て税抜き）

 

【香りが高く、すっきりタイプ】

富士正　大吟醸

純米大吟醸と同じく、酒米の王「兵庫県産山田錦」を使用しています。

醗酵の最終過程で醸造アルコールを加えることで、香りを引き立たせ

味をシャープに仕上げています。

米と米麹だけで造る純米大吟醸に比べ、やや辛口に、すっきりとした印象になります。

1.8L　6,800円

720ml　3,200円

（全て税抜き）

 

【香りが落ち着いていて、すっきりタイプ】

富士正　純米吟醸　誉富士

静岡県富士宮で栽培された静岡県開発酒米「誉富士」を全量使用した純米吟醸酒です。

静岡酵母を使い、香りはマスカットのような軽さがあり、香りの強さはやや弱いです。

味はシャープにしており、喉越しが良いのでさらさらとお飲みいただけます。

温めると誉富士の米の旨味がよくわかりますので、私はぬる燗～常温もおすすめです＊

富士山の恵みで作られる酒米の味をぜひご堪能いただきたいです。

1.8L　2,900円

720ml　1,600円

 

今なら生原酒のタイプもございます↓限定品です。

富士正　純米吟醸　誉富士　中取り

1.8L　3,200円

720ml　1,650円

（全て税抜き）

 

【香りが落ち着いていて、コクのあるタイプ】

富士正　純米大吟醸　50%

兵庫県産山田錦を使いながらも、精米歩合を50％にして

旨味を残して削っています。

そのため、最初に紹介した40％精米の純米大吟醸よりも味が濃く感じられます。

フルーティでやや軽さがある純米大吟醸に比べ、

酒通の方にはこちらが選ばれています。

1.8L　5,500円

720ml　2,700円

（全て税抜き）

小さな300mlタイプもございます↓

富士正　純米大吟醸　50%　書家ラベル

300ml　1,000円

（全て税抜き）

 

一回火入れ、純米大吟醸を搾っている際の

中間あたりの味が安定した部分を抽出して瓶詰めしている

製品もございます。希少価値のあるお酒です↓

富士正　純米大吟醸　50％　中取

720mlのみ　3,200円

（全て税抜き）

 

 

いかがでしたでしょうか？

STAYHOME期間、いつもよりちょっと良いお酒を

おうちでお楽しみくださいませ♪

 

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