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- 2020.05.10
- 商品情報
いつも富士正酒造をご利用いただき誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染症の影響を受け長く自粛が続く中、
あさぎりフードパーク、富士正酒造では5月18日より営業を再開致しました。
近隣の皆様のお越しをお待ちしております*
今回は、「おうちでちょっと良いお酒を楽しもう♪」というテーマで
富士正酒造のお酒をご紹介していきます。
今回はおすすめランキング形式ではなく、
味わいで紹介していきます。
お好みのお味を見つけてみてくださいね。
【香りが高く、コクのあるタイプ】
富士正酒造の中で一番良いお酒です。
その理由は、酒米の王と言われる「兵庫県産山田錦」を使用し、
そのお米を40%になるまで削った酒米を使っていること。
丁寧に精米された酒米を機械を使わず手洗いし、麹づくり、醗酵まで時間をかけて行います。
純米大吟醸は特に米の味、性質が出やすい商品です。
味わいを毎年同じようにしていくには、それなりの技術が必要となります。
丹精込めて造る逸品のお酒です。
1.8L 7,500円
720ml 3,400円
(全て税抜き)
【香りが高く、すっきりタイプ】
純米大吟醸と同じく、酒米の王「兵庫県産山田錦」を使用しています。
醗酵の最終過程で醸造アルコールを加えることで、香りを引き立たせ
味をシャープに仕上げています。
米と米麹だけで造る純米大吟醸に比べ、やや辛口に、すっきりとした印象になります。
1.8L 6,800円
720ml 3,200円
(全て税抜き)
【香りが落ち着いていて、すっきりタイプ】
静岡県富士宮で栽培された静岡県開発酒米「誉富士」を全量使用した純米吟醸酒です。
静岡酵母を使い、香りはマスカットのような軽さがあり、香りの強さはやや弱いです。
味はシャープにしており、喉越しが良いのでさらさらとお飲みいただけます。
温めると誉富士の米の旨味がよくわかりますので、私はぬる燗~常温もおすすめです*
富士山の恵みで作られる酒米の味をぜひご堪能いただきたいです。
1.8L 2,900円
720ml 1,600円
今なら生原酒のタイプもございます↓限定品です。
1.8L 3,200円
720ml 1,650円
(全て税抜き)
【香りが落ち着いていて、コクのあるタイプ】
兵庫県産山田錦を使いながらも、精米歩合を50%にして
旨味を残して削っています。
そのため、最初に紹介した40%精米の純米大吟醸よりも味が濃く感じられます。
フルーティでやや軽さがある純米大吟醸に比べ、
酒通の方にはこちらが選ばれています。
1.8L 5,500円
720ml 2,700円
(全て税抜き)
小さな300mlタイプもございます↓
300ml 1,000円
(全て税抜き)
一回火入れ、純米大吟醸を搾っている際の
中間あたりの味が安定した部分を抽出して瓶詰めしている
製品もございます。希少価値のあるお酒です↓
720mlのみ 3,200円
(全て税抜き)
いかがでしたでしょうか?
STAYHOME期間、いつもよりちょっと良いお酒を
おうちでお楽しみくださいませ♪
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富士正酒造合資会社
静岡県富士宮市根原450-1
事務所営業時間:平日9時~16時
お問い合わせ:0544-52-0313
instagram / Facebook / Twitter
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