大吟醸酒

富士正　大吟醸原酒　寿ボトル

兵庫県産山田錦を全量使用し、精米歩合を40%まで丁寧に磨いた酒米を使用しております。通常30日かかるもろみ期間を、40日間かけてゆっくりと醗酵するよう仕込みました。それにより上品でフルーティーな吟醸香をより引き出しています。やや辛口の仕上がりですので、綺麗な香りとともにキリッと爽やかにお楽しみ頂けます。

こちらはアルコール度数を調整していない「原酒」タイプとなります。普段は度数調整のための「加水」を行っているものしか出荷されておりませんので、こちらのタイプは大変貴重です。
一年間、富士正酒造をご愛顧いただきました皆様への感謝の思いを込めて、特別価格にてご提供しております。