純米吟醸酒

【9/13出荷開始】純米吟醸原酒　生詰

十数年富士正酒造の蔵に携わっている女性蔵人が責任者となり、杜氏監修の元　丹精込めて丁寧に造った 純米吟醸ひやおろしです。

静岡酵母(CA50)の柔らかな香りと長野県産美山錦の華やかな味わいが調和し、繊細かつ深みのある味わいを生み出します。厳選された酵母と酒米の相性を最大限に引き出すため、長期間にわたり低温で熟成させました。冷やしてお楽しみいただく「ひやおろし」として、豊かな香りとすっきりとした後味をお楽しみください。


「ひやおろし」とは、冬季に造ったお酒を夏の暑さを越して貯蔵をし、秋季に出荷されるお酒のことを言います。秋だけの特別な味わいです。
静岡酵母を使い、米の旨味と米由来の香りを綺麗に引き出し、富士山の軟水を生かした柔らかな酒質は　女性にも飲みやすい味わいです。夏を越し丸みを帯びた熟成感があり、喉越しのすっきりとした印象もありますので、秋の豊かな味覚と共にお楽しみいただけます。

貯蔵の際に一度だけ火入れを行った「生詰」の状態ですので、要冷蔵での出荷となります。

こちらのお酒は2023年9月13日以降に発送させていただきます。
同梱のお荷物がある場合、9月13日以降に一緒にお送りさせていただきますのでご了承下さい。

この商品はクール便での配送となり、追加のクール便送料として400円を頂戴いたします。
（11,000円以上お買い上げの場合でも、クール便送料は無料となりません）