純米吟醸

AK純米吟醸 宮山田 火入酒

富士山の恵みと、地元の山田錦で仕込んだ香り高い一本。
やさしい甘みとすっきりとした飲み心地が調和した、上品な味わいです。

香り高い酵母「AK-35」を使用し、酒米には富士宮市で大切に育てられた〈山田錦〉を贅沢に使用。富士山の湧き水から生まれたやわらかな軟水を仕込み水に、蔵人たちが丁寧に醸しました。

やわらかな口当たりとまろやかな甘みが特長で、女性や日本酒ビギナーの方にも親しみやすい味わいに仕上がっています。原酒ではなくアルコール度数を少し控えめに整えているため、飲み疲れしにくく、食事とも心地よく寄り添うお酒です。

冷やしてすっきりと楽しむのはもちろん、花冷え(10℃前後)程度にして、華やかな香りをじんわりと引き立てる飲み方もおすすめ。穏やかな甘さとクリアな後味が、和洋問わずさまざまな料理との相性を引き立てます。

日常の食卓にも、ちょっとした贈り物にも。
富士山の麓で生まれたこの一本が、飲む人の心をふわりとほどいてくれることを願って——。