富士正酒造合資会社｜富士山に一番近い富士宮の日本酒蔵元

兵庫県産山田錦を全量使用し、精米歩合を40%まで丁寧に磨いた酒米を使用しております。低温でじっくりと醗酵を促すことで、繊細でフルーティーな吟醸香を引き出しています。上品な香りを楽しむとともに、山田錦の酒米の芯の旨味が感じられ、お酒を飲み慣れない方にも、ツウの方にもお薦めの逸品です。

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2022/05/13: 2022年5月13日臨時休業のお知らせ
2022/05/01: 2022年5月以降の営業時間のお知らせ
2022/03/18: 2022年3月の営業時間のお知らせ（3/18更新）
2022/02/28: 高濃度エタノール　製造終了のお知らせ
2022/01/24: 今年も福箱、発売します！
2022/01/01: 新年のご挨拶
2021/09/07: 2021年9月30日　臨時休業のお知らせ
2021/08/09: 2021年8月9日　臨時休業
2021/08/08: 2021年8月～売店営業のご案内
2021/07/04: 7月　売店限定の日本酒

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Eventイベント情報

2021/07/13: 2021年7月22日　しましまの
2021/07/07: 2021年7月18日　ROCK IN FUJI
2021/06/07: 2021年6月29日　出張商店街inあさぎりフードパーク
2021/06/01: 6月5日6日　静岡松坂屋販売会のお知らせ
2019/10/24: 10月26日27日　静岡松坂屋試飲販売のお知らせ
2019/10/24: 10月26日　イオン富士宮店　樽酒販売のお知らせ
2019/10/17: 10月19、20日　遠鉄百貨店試飲販売のお知らせ
2019/09/23: 10月5日　あさぎりフードパーク感謝祭
2019/09/23: 10月1日　静岡県地酒まつり
2019/09/14: 9月22日　第４５回しのだ酒の会

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富士山に一番近い酒蔵

富士正酒造は慶応2年（1866年）創業。創業から146年、静岡県富士宮市上野の地で酒造りを行ってまいりました。

2012年、弊社は富士山のふもと朝霧高原にその地を移転。
標高900mの朝霧高原。富士山の湧き水をより品質よく使えるこの地は、酒造りには最適な土地です。この地に移転することは7代目から受継がれた想いのひとつでもありました。富士山周辺でもとりわけ空気がよく水がきれいで風光明媚なこの地は、標高が高いことで空気中の雑菌が少なく、酒が素直に育ちやすい環境でもあります。

これからも私たちは、恵まれた自然環境のこの地で、造り手の想いを込めた酒造りを行ってまいります。